20 ottobre 2021
La nostra azienda si avvicina ai 50 anni di età
Era il 1975 quando due famiglie di allevatori ed un norcino, decisero di abbandonare la pratica di lavorazione della carne nelle aie delle cascine per fondare il Salumificio Romagnese, utilizzando un vecchio rustico in sasso e le sue preziose cantine, situato vicino a Romagnese. Non tardò ad arrivare il riconoscimento della qualità del salame, da parte della clientela locale, che ritrovava in quel prodotto i profumi e i sapori della propria storia.